Cuidados na higiene e preparo de alimentos
Os gêneros alimentícios podem causar doenças ao homem através sa contaminação dos alimentos e da água por microorganismos e substâncias químicas...

A aparência de um alimento em suas condições naturais (in natura) diz muito sobre sua adequação para o consumo. "Como eles não são rotulados, o consumidor deve ser exigente quanto à sua aparência e cheiro"...

Um cardápio balanceado e rico em frutas, legumes e verduras evitam doenças que são causadas pela falta de nutrientes...

Os produtos em sua maioria possuem um período específico para sua melhor colheita e aproveitamento para sua apreciação em sua melhor época...